牛奶香蕉吐司

这个食谱是在网络上看到的,原本她做成像肉桂卷的面包,但是我把它变成吐司状也很好吃喔!重点是"无油",吃起来跟普通面包比我觉得还好,但是隔天再加热过就有一点干,如果怕太干可以加"油"~
icook 1792 阅读

材料单

  1. 360g香蕉泥
  2. 540g高筋面粉
  3. 60g低筋面粉
  4. 60g炼乳
  5. 7g速酵
  6. 120g牛奶
  7. 少许盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    全部材料倒入搅拌缸中,打到薄膜产生,进行基本发酵40~50分
    牛奶香蕉吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    将面团分成6份,滚圆鬆弛15~20分
  3. 第三步:
    将1份面团擀成长型,撒上2大匙黑糖及杏仁角(喜欢的坚果皆可),卷起来,从中间切一半,变成2个长柱状,将切面朝上放入12两吐司盒内,一个吐司和放入6个长柱形的面团,进行最后发酵,等到9分满,涂上蛋液,表面撒上白砂糖,进入预热好的烤箱中,用190度烤30~35分即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(118) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部