免揉绿茶抹茶红豆吐司🍵🍞byCara
不用揉、稍微杆包卷，这个份量轻松做了两条吐司😊 很清香，很甜蜜，绿茶抹茶🍵配蜜红豆，真是绝搭！更多烘焙料理欢迎来读「烘焙志」/
1869 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将新鲜酵母与在温水中先溶解
- 第二步：
再搅拌盆内倒入所有材料、用搅拌刮刀稍微拌匀（奶油要先融化至液态）。盖上保鲜膜、留一点缝，放在室温发酵。
- 第三步：
室温20度酦酵2小时后移至低位2-3度酦酵12小时再移回室温等待操作。约1小时。
- 第四步：
撒些手粉、抹些油，开始分割桿卷湿黏的面糰。包入蜜红豆后，轻轻卷起入模。酦酵约40分钟，表面刷上蛋液，即可以180-170度烘烤40分钟。即完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复