▊食谱。红萝卜香料土司▊
面团也可以一团二用,内容都一样差别仅在成型的方式不同,但都是一样的美味,而且也不怕小人不吃,让挑食的坏毛病,通通不见啰~♥♥
747 阅读
12 点赞
材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
把红萝卜去皮后,用食物调理棒打成细未(颗粒不要太大) - 第二步:
高粉过筛后,把所有材料(除奶油与牛奶外)全部把放入搅拌机内或匀,然后再把奶油和牛奶慢慢倒入搅拌机内,时间15分钟,面团成形后,取出放入事先搽好油的容器内,然后不断的摔打面团《约20下》并顺势将面团滚圆。 - 第三步:
盖上保鲜膜,把面团放入电锅内做初发,时间约30分 - 第四步:
分割为2等份,再盖上保鲜膜,做中发的程序,时间20分,中发后取其中一份面团来做成土司,另一份则用来做小餐包。 - 第五步:
把面团用捍面棒捍成长方形,然后上下对折起来,然后再捍成长方型状,其宽度就和烤模一样宽就好了。 - 第六步:
把面团卷起,放入事先搽油的烤模内做后发,待土司发酵至烤模的8分满时,即可入炉烘烤 - 第七步:
用刀片再面团表面划一刀,然后再洒上生粉,上下火170度 25分钟,即可完成。 - 第八步:
放凉后,就可进行切片啰,看看,是不会很美的颜色呀
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
发表评论 取消回复