起司熔岩吐司
一般用的高熔点起司在Mia家并不受欢迎， 因为它不会融化... 没有流成河的 fu~ Mia喜欢刚出炉的吐司稍稍降温， 直接用手撕着吃 ! 融化的起司交叠在吐司间... 嘴巴都一起融化了~ ^ ^ 更多的idea在 Mia的厨房实验
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有面糰材料揉製成"三光"面糰并打出筋性，进行约一小时的发酵。(此步骤Mia使用面包机代劳)
- 第二步：
起司片一片片取出重迭，切成约1cmX1cm见方小块，放冷藏备用。
- 第三步：
工作臺撒上手粉，将面糰取出后平分成三个面糰。
- 第四步：
每份面糰擀平后分三等份折起。
- 第五步：
将面糰改换方向，铺放上1/3的起司块。
- 第六步：
由近端卷起，至远端成圆筒形后放入模型中。另两份面团依步骤4~6操作完成。
- 第七步：
一杯热水(冷了就要换)放烤箱或微波炉做最后发酵至九分满。以170℃烤40分钟完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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