可可蛋糕遇到白白吐司
一次两种口感在口中满足，哈哈，我的蛋糕吐司大成功啦!!原来不难呀!!，自己做的又美味，自卖自夸啦~~~ 手作面包甜点蛋糕，孩子们吃进口中，脸上的表情就是我最大的感动....
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将中种面团(已发酵完成的状态)揉製完成后静置。盖上保鲜膜约15分钟。
- 第二步：
製作巧克力蛋糕体，先将所有材料准备完成后。牛奶和油先加温。后拌入糖及蛋黄、粉类全部。充份拌匀。备用。
- 第三步：
中种面团分割滚圆后，分别放入烤模内，后发作业。开始进行打蛋白霜。烤箱预热180度。
- 第四步：
先将蛋白以慢速打至气泡出现后，分次加入白砂糖。打至气泡变小。蛋白霜尾端呈现勾状即可。先挖1/3蛋白霜至巧克力糊内。以切拌方式避免消泡。拌匀后，再将巧克力糊倒入蛋白霜中，快速拌匀。倒入吐司烤模中。
- 第五步：
烤箱180度烤约30分钟。蛋糕吐司就完成了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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