吴宝春师傅的金牌吐司

步骤

1. 第一步：
   除了奶油，把所有材料放入搅拌锅搅拌10分钟，加入奶油继续搅拌至有薄膜
2. 第二步：
   面团取出鬆弛１５分钟
3. 第三步：
   １５分钟后把面糰平均分成３份，用擀面棍桿平成长条的椭圆形，从一端卷起来后放入吐司盒里
4. 第四步：
   吐司盒盖起来发酵至９分满
5. 第五步：
   烤箱上温１８０度，下温２２０度，预热完成，面糰发好后放烤箱下层，下温调降变２００度，烘烤３０分钟
6. 第六步：
   ３０分钟后关火，开小缝用余温闷５分钟，出炉后敲一下即可脱模放凉