吴宝春
葱花面包 *低温发酵*
葱面包真的是台式的代表作，一款千年不败的经典。 喜欢的吴宝春面包之一也是葱面包，用橄榄油制作的葱馅吃的是一份记忆和安心。这次在整形上加入了自己的巧思，长相和仿间的葱面包不太一样。 详细做法请见： /
松软好吃西瓜吐司(用吴宝春牛奶吐司配方)
我喜欢吴宝春牛奶吐司的松软，用直接法简单又快速，于是业余的自己，灵机一动，何不来试试，用其配方百分比来做成好看又好吃的西瓜吐司! 因为孩子要吃的关系，所有的颜色皆使用天然食材，用红龙果汁当是西瓜果肉，铺上一些些的葡萄干籽增加甜味，菠菜粉则是西瓜皮的部分，松软好吃的吐司，光看就已经令人食指大动了呢!
个人厚片比萨皮pizza皮
这款Pizza使用[吴宝春的金牌牛奶吐司]的配方，吃起来外酥内软，别于一般Pizza食谱烤过后偏硬的口感，是我们家的秒杀美食之一，做成小一点厚一点，每个孩子一人一片，过瘾又满足!
芝士牛奶吐司~附视频教学~吴宝春老师食谱
芝士牛奶吐司~~短片教学~~吴宝春老师 简单美味的食谱~~自己另外加了芝士粒... 更喜欢喔~~ 喜欢的请给一个LIKE吧=3= 我的博客:
Wubaochun Milk Loaf 吴宝春金牌牛奶吐司
相信很多台湾朋友都知道他的威水史。2010年以荔枝玫瑰面包参加世界杯面包大师赛赢得冠军!今次第一次用它公开的配方去做方包。 欢迎光临我的粉丝页
低热量早餐-原味贝果
这份是我研究贝果很久，觉得吃起来最好吃的食谱，参照吴宝春师傅的食谱后改良的，加了老面的贝果吃起来会较有嚼劲唷! 西元1683年，一位奥地利维也纳的烘焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，用酵母发酵的面糰做成了最早的贝果圆圈饼。而因为因为波兰皇的骑术非常好，所以奥地利的烘焙师就把贝果做成像马蹬的外形，而奥地利文的马蹬就是Beugel，意为圆满之意。
