三色土司
老是做白土司、全麦土司未免乏味,今次耍点小小花样,来个三色土司,让我的早餐增添一些色彩。
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
先揉成可拉出薄膜的面团,然后分成3等分。分别加入抹茶粉、咖哩粉和红曲粉,揉成三色面团,发酵至两倍大。 - 第二步:
发酵好的面团压出空气,擀成楕圆长片后翻面,使光滑面朝下,从长的一边卷成长条,然后搓成比吐司模略长的长条。 - 第三步:
三股长条编成辫型。 - 第四步:
放入吐司模中,发酵至9分满。 - 第五步:
350°F烤约25-30分钟。出炉后立即脱模倒扣。完全凉透后切片。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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