🌰秋日限定栗子烧鸡 栗子是专属于秋日的美食,每年入秋总不忘采买些来冻存,加入野菜与栗子炊煮土锅饭;抑或是甜咸下饭的栗子烧鸡都美味⋯松软香甜的滋味在口中化开,缱绻在舌尖上的,是秋意萌动的深邃甜蜜;是因云卷云舒的天真烂漫;是秋雨作引,在微凉的秋夜和暖黄的灯光下品尝一口秋的果实,那么样的浪漫情怀⋯⋯ 栗子 111 点赞 2241 浏览
菱角猪脚汤 菱角香甜粉嫩可口,猪脚软嫩甜美风味十足。 菱角产季9至11月,属凉性食物,帮助胃肠消毒解热。购买时,无论去壳与否,闻一闻就能分辨新鲜与否。剥好壳的菱角,在购买时须注意剥壳菱角的完整。如果闻起来有发酵的味道,表示已经不新鲜。 中间饱满的菱角较成熟,肉质也会比较饱满、粉嫩、美味。 扁平瘦小较生硬,口感较脆不甜,冷冻进口菱角多属这一种。 依饮食时令,选购台湾盛产菱角口感佳,风味十足,是烹调、零嘴美食。 菱角 16 点赞 2908 浏览
牛蒡芡实莲子百合萝卜汤 牛蒡其独特的味道,用来煲汤令汤品更鲜甜清香,除了有降血压、血脂、血糖的功效,还能降低体内胆固醇,有助预防中风等功效。 此汤适宜新陈代谢差、失眠、火气大及消化不良的人士饮用。 莲子 14 点赞 1798 浏览
生酮版Granola #异国料理 经过数个月的努力,生酮饮食终于也有「麦片」可以当早餐吃了。 Granola简单的说,就是麦片的一个种类。在欧美是被归类为「原始人食物」的一种。除此之外,Granola更添加坚果、果干等天然食物,最后以蜂蜜烘烤,让整体呈现诱人的酥脆金黄色,若泡在牛奶当中也比较不会软掉。 拿掉蜂蜜、果干、麦片这些不符合生酮饮食素材后,就能同时享受「麦片」的口感同时兼顾生酮饮食原则了。 五谷杂粮 116 点赞 2858 浏览