五谷杂粮

菱角菇菇鸡汤~香嫩又美味

又到了菱角盛产的季节了~ 把新鲜大土鸡和菱角一起炖煮,加入些许香菇 清爽的鸡汤超美味,一定要试试这道美味料理! 幸福彤话的DIY优格创意料理

🌰秋日限定栗子烧鸡

栗子是专属于秋日的美食,每年入秋总不忘采买些来冻存,加入野菜与栗子炊煮土锅饭;抑或是甜咸下饭的栗子烧鸡都美味⋯松软香甜的滋味在口中化开,缱绻在舌尖上的,是秋意萌动的深邃甜蜜;是因云卷云舒的天真烂漫;是秋雨作引,在微凉的秋夜和暖黄的灯光下品尝一口秋的果实,那么样的浪漫情怀⋯⋯

菱角猪脚汤

菱角香甜粉嫩可口,猪脚软嫩甜美风味十足。 菱角产季9至11月,属凉性食物,帮助胃肠消毒解热。购买时,无论去壳与否,闻一闻就能分辨新鲜与否。剥好壳的菱角,在购买时须注意剥壳菱角的完整。如果闻起来有发酵的味道,表示已经不新鲜。 中间饱满的菱角较成熟,肉质也会比较饱满、粉嫩、美味。 扁平瘦小较生硬,口感较脆不甜,冷冻进口菱角多属这一种。 依饮食时令,选购台湾盛产菱角口感佳,风味十足,是烹调、零嘴美食。

牛蒡芡实莲子百合萝卜汤

牛蒡其独特的味道,用来煲汤令汤品更鲜甜清香,除了有降血压、血脂、血糖的功效,还能降低体内胆固醇,有助预防中风等功效。 此汤适宜新陈代谢差、失眠、火气大及消化不良的人士饮用。

生酮版Granola

#异国料理 经过数个月的努力,生酮饮食终于也有「麦片」可以当早餐吃了。 Granola简单的说,就是麦片的一个种类。在欧美是被归类为「原始人食物」的一种。除此之外,Granola更添加坚果、果干等天然食物,最后以蜂蜜烘烤,让整体呈现诱人的酥脆金黄色,若泡在牛奶当中也比较不会软掉。 拿掉蜂蜜、果干、麦片这些不符合生酮饮食素材后,就能同时享受「麦片」的口感同时兼顾生酮饮食原则了。

香甜烤栗子

糖炒栗子家常版,用烤箱做出香甜烤栗子,新鲜的栗子,简单烤一下就很美味 ^^ -- 欢迎追踪 Yami ,陪你一起轻松做料理 😉 /

咸蛋玉米蒸肉

咸蛋蒸肉不稀奇,玉米蒸肉太普通,但你有吃过咸蛋玉米蒸肉吗?咸蛋的香气加上玉米的清甜,咸咸甜甜好唰嘴!😁

蜜渍栗子

严妈妈小食记分享让家人吃的安心及愉悦料理 /