菱角猪脚汤 菱角香甜粉嫩可口,猪脚软嫩甜美风味十足。 菱角产季9至11月,属凉性食物,帮助胃肠消毒解热。购买时,无论去壳与否,闻一闻就能分辨新鲜与否。剥好壳的菱角,在购买时须注意剥壳菱角的完整。如果闻起来有发酵的味道,表示已经不新鲜。 中间饱满的菱角较成熟,肉质也会比较饱满、粉嫩、美味。 扁平瘦小较生硬,口感较脆不甜,冷冻进口菱角多属这一种。 依饮食时令,选购台湾盛产菱角口感佳,风味十足,是烹调、零嘴美食。 菱角 16 点赞 2907 浏览
力力随意煮- 泰风凉拌皮蛋 之前去吃泰国料理的时候吃到凉拌皮蛋。 对于平常皮蛋都是拿来拌豆腐一起吃的我,是个很新鲜的味道。 咸咸酸酸的味道,在炎炎夏日里,非常开胃~ 五谷杂粮 11 点赞 2895 浏览
糖霜玉米 因为想好好利用炸完油条后的油锅,所以想到这道简单的小零食,小朋友都好爱喔!无论选择新鲜甜玉米或罐头甜玉米都可以;用一根筷子就可以简单剥玉米粒~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ / 玉米 118 点赞 2871 浏览
酥脆炸玉米粒 这菜尝试一下吧 很好吃 炸玉米粒时时间不要太长 太长时间玉米会爆 炒蛋黄时火一定要小 厨房小白可以离火操作 利用锅的余温 这两点做好 基本也就没啥问题了,各种香料加上酥酥的口感和玉米的鲜甜 让人一口接一口,清爽又唰嘴。 玉米 31 点赞 2869 浏览