五谷杂粮

海鲜粉丝煲

一锅到底。海鲜的鲜甜味,与粉丝融为一体,唯辣的滋味,让人一口接一口

烤栗子(好用的剥壳方式)

又到了栗子盛产的季节了, 这时候品尝美味的栗子真是ㄧ大享受, 但是生栗子去壳是很多人觉得头痛的事, 其实只要掌握一些诀窍, 就可以简单把栗子壳剥掉,留下完整美味的果肉喔! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

栗子去皮,{食材处理}

说到代表秋天的食材我想一定会有栗子,在这个季节,如果可以坐在窗边喝点热茶,再配上栗子做的料理,真是一大享受,但买来的栗子除了外壳还有一层恼人的薄膜,如果没有去除干净在后续的料理制作上真的会带来很多困扰,所以今天就要分享如何去除栗子的薄膜,让大家也可以简单享受属于秋天的美食!!,欢迎大家到我的粉丝专页:

栗子香菇烧鸡

香菇低热量、高蛋白、高纤维,还含有多种胺基酸有益健康,而且经过干燥过后的香菇不管是养分或是香气又更加的美味,所以在料理的时候只要利用简单的调味料就可以完全的引导出食材本身的美味喔。​这次使用的淬酿酱油露成分单纯,除了有全程溯源的把关,更荣获国际风味暨品质评鉴三星奖章认证。

栗子烧菇

秋天就是要吃栗子!!香菇吸满酱汁加上饱满香甜的栗子,超美味♥ 超下饭的料理,也可以拿来当便当菜唷

菱角酸菜汤

气味温和的菱角、柳松菇搭上酸香的甘菜,是最暖胃又开胃的一道汤品。

红豆粥(黑米/白米)

冷冷的清晨来一碗热呼呼的红豆粥,是多么的幸福啊! 加黑米增加花青素,也加点白米增加粘稠度,睡前把红豆黑米白米洗好放入电子锅,预约适当的时间煮好,起床再加糖调味就好了。 这次用万丹的红豆真是大颗又绵密,太好吃了。 泡杯抹茶搭配成下午茶🍵,也很幸福喔!