销魂鲁肉饭
口感似胡●张的鲁肉饭,儿子一吃就上瘾,自从吃了妈妈牌的后,外面卖的都嫌不好吃,卤透的五花肉丁已化成胶质,入口即化一点也不油腻唷~ 喜欢请按『订阅』支持呦^^ 来♥甜姐儿玩厨艺♥寻找幸福滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
将煮熟的五花肉切成丁状
- 第三步：
蒜头及红葱头切片
- 第四步：
锅中不放油,五花肉丁入锅炒至油逼出
- 第五步：
续加蒜头及红葱头片用中小火炒香(火勿过大,红葱头易焦)
- 第六步：
作法5.加入[酱汁]拌炒均匀后,盖上锅盖以小火煮约40-60分钟入味即为肉燥.(个人口味不同,完成后可试吃看看,如果太咸再加一些水调整)
- 第七步：
盛上白饭,淋上肉燥,就是一碗香喷喷的鲁肉饭了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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