甜椒泥
甜椒一般常见的有黄甜椒跟红甜椒,黄甜椒比较甜味道也稍微淡一点,所以吐司儿第一次作甜椒泥只选用黄色的甜椒。 妈咪也可以红黄甜椒一起作喔!看是黄甜椒与红甜椒一起打泥还是分开打泥都可以唷!市面上也有橘色甜椒,不过蛮少见的,更稀奇的还有白甜椒、紫甜椒跟黑甜椒,实在是非常的Colorful呀!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
甜椒洗净后对切。 - 第二步:
切除蒂头及去籽。 - 第三步:
甜椒切成条状以利后续方便搅打。 - 第四步:
开瓦斯炉滚水后将甜椒丢入煮熟。 - 第五步:
甜椒捞起冷却后去除外皮。 - 第六步:
甜椒打成泥状。 - 第七步:
甜椒泥装入分装盒。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
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