义大利肉酱
义大利肉酱可以当拌料、沾酱、煮面....等，肉酱面加颗荷包蛋，或是餐包沾酱，都非常好吃。煮一大锅吃不完还可以分装冰冻喔。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蕃茄切十字刀，放入滚中川烫2分钟，待蕃茄皮脱落时取出，冲冷水后将皮剥除。
- 第二步：
将去皮的蕃茄切丁。
- 第三步：
洋葱切丁。
- 第四步：
油锅将洋葱下锅炒软。
- 第五步：
待洋葱炒出香味后，把绞肉加入拌炒。
- 第六步：
绞肉约炒半熟时，将蕃茄丁加入。
- 第七步：
加入500cc清水，盖锅大火闷5分钟。
- 第八步：
加入蕃茄酱。
- 第九步：
加入其他调味料（塩、香蒜粉、洋葱粉、义大利香料）。
- 第十步：
大火稍为收汁即可起锅。
- 第十一步：
完成品。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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