云朵舒芙蕾
超夯的人气下午茶!轻飘飘、软绵绵的仙女系甜点，不用出门排队，在家也可以享受优雅的午后时光。 舒芙蕾粉这里买
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蛋黄、沙拉油、水、舒芙蕾粉拌匀备用。
- 第二步：
取一干净钢盆，放入蛋白快速打发。
- 第三步：
分次加入30g砂糖，打至接近干性发泡。
- 第四步：
分次加入打发蛋白，拌入舒芙蕾糊。
- 第五步：
挤适量面糊于预热好的(约160度)平底锅上。
- 第六步：
加盖煎2~3分半钟翻面。
- 第七步：
再煎2~3分半钟即可完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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