气炸凤梨酥

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!
icook 3042 阅读

材料单

  1. 100g无盐奶油
  2. 30g糖粉
  3. 1个20g蛋黄
  4. 150g低筋面粉
  5. 10奶粉
  6. 2g盐巴
  7. 200g凤梨馅
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油退冰变软,加入糖打发,再加入盐巴,蛋打到变白,再加入奶粉拌匀,最后加入过筛低筋面粉拌匀到不黏手(酥皮完成)
    气炸凤梨酥的加工步骤
  2. 第二步:
    把酥皮分为30g/10颗,内馅为20g,将他们包好压模⋯⋯顺便预热150/10分,包好也刚好预热好! 放入烤150/15分,翻面150/2分钟!
    气炸凤梨酥的加工步骤
  3. 第三步:
    放凉明天再享用
    气炸凤梨酥的加工步骤
  4. 第四步:
    20克内馅+30外皮
    气炸凤梨酥的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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