五辛素
五辛素者,指的是不吃肉、鱼、家禽类、有壳水生动物、甲壳类(如龙虾、螃蟹、虾类等), 他们吃植物性食物(包含植物五辛: 葱、蒜、韭、荞及兴渠)、豆类、谷类、蛋及乳制品。
亚洲风味辣炖白花椰菜
#白花椰菜 #印度风味 运用铸铁锅绝佳的导热效果,将白花椰菜炖煮软化入味,微微辣度,又充满印度香料中红辣椒、黑胡椒、豆蔻等香料的天然香气,风味独特
蘑菇茄汁蔬食咖喱 (S&B金牌素咖喱)
利用蘑菇、彩椒、番茄等味道鲜明的时蔬,搭配香甜又有点辣味的「S&B爱思必金牌纯素咖喱块 中辣」,煮出一锅香气浓郁、营养满满的万用蔬食咖喱酱底。 再把蒸、煮、烤过的时蔬野菜放进咖喱中,除了避免蔬菜炖煮营养流失,保有蔬果的维生素之外,更能用咖喱的香气,衬托出蔬果的鲜甜。 烤野菜时蔬可以参考另外一篇食谱。
韩式腌渍洋葱양파장아찌
腌渍洋葱양파장아찌也算是韩国食堂里常见的小菜之一, 清脆的洋葱口感,酸酸甜甜的适合当夏天的爽口小菜。 放凉后放到冷藏保管就可以吃几天了,而且作法很简单喔!当然水:酱油:醋:糖的比例可以自己斟酌^^ 韩国家常小菜