萝卜丝馅饼
饼皮外酥有嚼劲，内馅咸香又够味 一口咬下萝卜香气四溢 让人一口接一口
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
中筋面粉过筛后加入盐巴 将水加温至65度左右慢慢倒入拌匀成糰 揉合后静置20-30分
- 第二步：
中型萝卜刨丝后加入盐巴待萝卜丝出水软化后沥干水分备用
- 第三步：
将所有食材与步骤二加入调味料拌匀备用 虾米可先泡水后切细
- 第四步：
步骤一的面糰醒面后分成每个约50克的小面糰
- 第五步：
揉圆擀平 擀成外薄中间有厚度的饼皮，将步骤三的食材包入
- 第六步：
收口后微压一下成扁圆形
- 第七步：
起油锅两面煎至金黄熟透完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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