醋溜土豆丝

吃过麻辣香锅里头的马铃薯 才知道原来马铃薯也可以做酸麻辣口味 于是从搜集不同的食谱 学起来轻松在家做,满足口腹之欲!
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材料单

  1. 2颗马铃薯
  2. 少许红萝卜
  3. 3匙白醋
  4. 少许蒜末
  5. 3小匙盐
  6. 少许葱段
  7. 3小匙黑胡椒粒
  8. 少许花椒油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料 马铃薯、红萝卜切细丝 蒜头切末 葱切段亦可切丝
    醋溜土豆丝的加工步骤
  2. 第二步:
    热油,下蒜末及红萝卜丝,炒至红萝卜变金黄色。
    醋溜土豆丝的加工步骤
  3. 第三步:
    下马铃薯丝及白醋1汤匙,中小火快炒至马铃薯偏软(可加少许水帮助软化)
    醋溜土豆丝的加工步骤
  4. 第四步:
    待马铃薯偏软后,加入所有调味料,中小火快炒至入味。
    醋溜土豆丝的加工步骤
  5. 第五步:
    完成,醋溜土豆丝。
    醋溜土豆丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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