凉拌酸辣水梨木耳（简单/低卡）
黑木耳富含膳食纤维，水梨水分含量高、膳食纤维及维生素C打配柠檬酱汁和辛香料拌在一起就是美味健康的凉拌菜。
2568 阅读
116 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备食材、木耳切一口块状、水梨切约0.3公分薄片泡盐水，姜、辣椒切细丝、香菜洗净泡冰水后切小段备用。
- 第二步：
泡好的水梨切丝（不用太细易断）。
- 第三步：
起锅热水放入切好的木耳川烫3分钟。
- 第四步：
烫好的木耳放入冰块水冰镇。
- 第五步：
调製酱汁：柠檬汁2汤匙、水果醋1汤匙、糖1汤匙、花椒油2茶匙、香油1汤匙、盐1/2茶匙、七味粉1/2茶匙混匀备用。
- 第六步：
取个容器把木耳、水梨丝、姜丝、辣椒丝、香菜倒入。
- 第七步：
加入调味酱汁混匀放入冰箱冷藏30分钟。
- 第八步：
盛盘上桌即可享用。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复