炒蘑菇
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蘑菇洗干净，去除根部较黑的部分后，对半切
- 第二步：
准备蒜末、葱花及辣椒段
- 第三步：
开火，冷锅下蘑菇，慢慢煸炒出香味，煸炒至蘑菇出水、缩小
- 第四步：
待锅里的水分蒸发的差不多，加一点点油后，爆香蒜末、葱花及辣椒段，然后拌炒一下
- 第五步：
加入调味料（盐巴、黑胡椒、烹大师及米酒）拌炒均匀
- 第六步：
待蘑菇都熟透，也都拌炒均匀了，即可盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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