蘑菇浓汤
香甜浓郁的西式浓汤 是大人小孩都喜爱的汤品 烹调出浓稠汤头的关键 是做好奶油面糊 烹调好浓郁的汤底 加入喜爱的食材 美味的西式浓汤就完成啰～ sandra宅在家的幸福料理 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蘑菇切片 洋葱切丁
- 第二步：
锅内加入少许的油放入洋葱用中小火炒
- 第三步：
炒至洋葱软化透明
- 第四步：
放入蘑菇拌炒至8分熟
- 第五步：
完成后关火备用
- 第六步：
另取汤锅放入奶油小火加热溶化
- 第七步：
奶油溶化放入面粉快速拌匀
- 第八步：
完成奶油面糊
- 第九步：
加入800cc的水煮至浓稠 烹调中要搅拌
- 第十步：
煮至浓稠的汤底加入已备好的洋葱蘑菇及调味
- 第十一步：
煮滚后关火加入100cc的牛奶
- 第十二步：
加入黑胡椒及义式香料拌匀 美味上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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