新猪肉丸子意大利面 🧄五辛素

步骤

1. 第一步：
   将各类香草植物冲洗干净、擦干，切碎备用；帕玛森起士磨碎备用。 🍝搭配义大利面： 把蒜头切片，煮水。
   
2. 第二步：
   拆开新猪肉，有种植物的香味，不像绞肉。建议将新猪肉放进大碗内，方便调理。
   
3. 第三步：
   将切碎的香草、盐、黑胡椒加入新猪肉拌匀后，再加入适量的磨碎的起士。
   
4. 第四步：
   双手洗干净，倒点橄榄油在手上，用汤匙挖取新猪肉轻轻滚成一颗球，一颗如照片般大小，约莫 20g 左右（一口大小）的话，一包新猪肉可以做10颗丸子。 🍝搭配义大利面： 同时等水滚，加盐，下义大利面。
   
5. 第五步：
   热锅，倒橄榄油，把丸子放进去煎。 🍝搭配义大利面： 丸子先煎到稍微有变色后再加蒜片，但要注意温度不要太高，不然蒜片一丢下去就焦掉的话会有苦味。
   
6. 第六步：
   面煮好后，跟干燥辣椒加进来一起炒，用盐、黑胡椒调味后，就完成了！