乌鱼子蛋炒饭，美味的创意料理~
利用得过评比冠军的顶级乌鱼子来做炒饭，增加炒饭的香气及鲜甜口感。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
我用的乌鱼子是这种没有黑色血丝，没有腥味、且漂亮的琥珀色，鲜甜度高。 且选择钠含量较低，比较不咸。
- 第二步：
将上述材料准备好，并将乌鱼子完全解冻后切片
- 第三步：
先将蛋入锅拌炒、后放入高丽菜及辣椒一起炒
- 第四步：
再将饭到入与蒜一起和事先炒好的高丽菜与蛋拌炒
- 第五步：
最后加入乌鱼子一起炒，在快起锅的时候将葱花放入，稍微与饭搅拌有入味即可。
- 第六步：
ˊ这样就完成一到简易又好吃的乌鱼子蛋炒饭啦! 不只乌鱼子味道鲜甜，也替单调的炒饭多了一股香气。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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