夏南瓜&栉瓜
夏南瓜&栉瓜产于每年 4~11月,正式的中文名称是「夏南瓜」,是一种从南瓜变种而来的瓜果。由于栉瓜本身滋味清爽,所以跟任何食材都很适合做搭配,欧美炖菜、咸派、焗烤都不能少了它。体型较小的栉瓜,口感较轻脆,可以拿来做凉拌;大颗则清炒、煎烤到煮汤都很清甜爽口,也适合跟肉类、海鲜配着吃;黄色品种则带微苦口感且容易出水,建议可以切厚一点做成加热食材。
亲子栉瓜青椒鸡肉炒饭
青椒放到灶台上直接去烤,解锁一份巨浓郁的烟熏青椒酱,炒饭拌饭无敌,解锁青椒的神仙吃法,烟熏青椒酱鸡肉蛋炒饭!偷偷把接受度不高的青椒加入炒饭,让宝宝多尝试蔬菜😆 大人小孩吃得都开心的亲子美食~
开胃蒜辣栉瓜与杏鲍菇
简单方便又开胃的下饭小凉菜:辣拌杏鲍菇🍄真的是比肉都香,口感特别弹牙,往米饭里一拌,夹杂着酱汁,三碗饭不够吃❗️香煎栉瓜与杏鲍菇(伪干贝),简单的食材有了蒜泥来提味,马上好吃加倍。 一盘三两下就清洁溜溜了,看来下次要煎两盘才够!