钙多多-小鱼苋菜
作为晚餐的配菜，作为便当菜，小鱼苋菜咸香好吃！而且营养丰富，苋菜含铁量是菠菜的一倍；钙含量则是三倍，配上小鱼就是钙多多健康菜啰！简单快炒0厨艺ok! 深受家人喜爱一品唷！～～～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
苋菜挑好梗洗净，大蒜切细，红萝卜切丝
- 第二步：
先用平底锅爆炒大蒜末，再下红萝卜把维他命A脂融性的营养抄出来！
- 第三步：
再把鱼勿仔鱼一起下锅拌抄，本身小鱼是盐煮的，调味时盐分要减量，可以此时加入微量的米酒去腥
- 第四步：
把洗好的苋菜放进锅，加入1/3杯水盖锅盖，中火闷2-3分钟再开盖
- 第五步：
确认苋菜都软熟入味，如果调味料盐分不足再微调，炒苋菜记得下一大把，因为他真的遇热会缩很多唷！！！简单端上桌！超简单又营养一品唷！！！！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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