香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)

说真的,在今天之前,我对香蕉口味的许多食物都不感兴趣~ 原本纯粹只是要消枆掉家里过熟的香蕉, 没想到,却出乎我意料的好吃!
icook 2379 阅读

材料单

  1. 115g无塩奶油
  2. 80g砂糖
  3. 少许海塩
  4. 二颗鸡蛋
  5. 二根香蕉
  6. 二匙奶酒
  7. 175g低筋面粉
  8. 25g无糖可可粉
  9. 4g泡打粉
  10. 100g苦甜巧克力豆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    奶油室温放软后,搅拌器打鬆, 然后加进砂糖和塩,搅拌均匀
    香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)的加工步骤
  2. 第二步:
    一次加进一颗蛋,搅拌均匀后再加下一颗
    香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)的加工步骤
  3. 第三步:
    因为我这次是用电动搅拌器,所以把香蕉直接放进来用慢速搅拌 若是用手动搅拌,可先用叉子压成小块 我没有打成泥,是希望保留一些香蕉的口感~
    香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)的加工步骤
  4. 第四步:
    加入奶酒 (可先不必急着搅拌哦~)
    香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)的加工步骤
  5. 第五步:
    将所有粉类过筛加入 (低筋面粉、可可粉、泡打粉)
    香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)的加工步骤
  6. 第六步:
    加入巧克力豆
    香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)的加工步骤
  7. 第七步:
    然后用橡皮刮刀轻轻拌匀即可,不要搅拌过度哦~~
    香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)的加工步骤
  8. 第八步:
    用175度烤35分
    香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)的加工步骤
  9. 第九步:
    出炉后冷却5~10分后再脱模
    香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)的加工步骤
  10. 第十步:
    蛋糕真的好香...又很柔软 忍不住切了一块来嚐嚐
    香蕉巧克力蛋糕 (柔软湿润又香气十足)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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