♥开动with Kat♥培根花椰菜咸派

这阵子爱上"法式咸派",它真是不折不扣得懒人食谱,准备时间快加上一次多做些剩下的可以冰冷冻慢慢吃。 欢迎加入♥开动with Kat♥ Facebook美食&生活专页
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材料单

  1. 280g[酥皮派]低筋面粉(或通用universal面粉)
  2. 140g[酥皮派]牛油
  3. 1颗[酥皮派]鸡蛋
  4. 1小茶匙[酥皮派]海盐
  5. 2~3汤匙[酥皮派]水
  6. 适量[咸派馅]橄榄油
  7. 300g[咸派馅]培根
  8. 1颗[咸派馅]绿色花椰菜
  9. 1颗[咸派馅]洋葱
  10. 各1颗[咸派馅]彩椒_红色,黄色
  11. 2颗[蛋汁]鸡蛋
  12. 200ml[蛋汁]鲜奶油
  13. 50ml[蛋汁]酸奶
  14. 80~120g[蛋汁]起司条
  15. 适量[蛋汁]胡椒&盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把酥皮派得食材混合在一起搓揉均匀做成面糰后冰在冰箱里15分钟(放冷) 。酥皮冷却后放在两张烤纸中用擀面棍擀平,然后铺在一般的蛋糕模子里。烤箱遇热后把模子连同酥皮以180度热风模式烤10分钟。
    ♥开动with Kat♥培根花椰菜咸派的加工步骤
  2. 第二步:
    这15分钟等待酥皮在冰箱里的时间把咸派馅的料切丁,菜洗干净放在锅子里炒7分熟。
    ♥开动with Kat♥培根花椰菜咸派的加工步骤
  3. 第三步:
    准备蛋汁:把鲜奶油,酸奶,鸡蛋胡椒盐搅拌均匀。
    ♥开动with Kat♥培根花椰菜咸派的加工步骤
  4. 第四步:
    在半熟的酥皮上铺上炒完的咸派馅与起司,然后将蛋汁加入咸派料中再覆盖上一层薄薄的起司,将整个咸派在烤箱中继续以180度烤约莫20分钟就完成喽。
    ♥开动with Kat♥培根花椰菜咸派的加工步骤
  5. 第五步:
    锵锵锵锵~热呼呼刚烤完的咸派,前前后后准备起来的时间大概45分钟(熟练后)!猫猫不再啰嗦,开动吧^____^
    ♥开动with Kat♥培根花椰菜咸派的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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