咸汤圆
不同于甜汤圆做法创意多变,满满古早味的咸汤圆别有一番风味。经典的客家咸汤圆-红白小汤圆与咸香肉丝与虾米的搭配,最后加入茼蒿画龙点睛;包肉咸汤圆一口咬下满满肉汁流出,都是冬至、元宵节令人爱不释手的古早味美食。
『牛头牌端午好香拌』传统客家汤圆
最近天气又凉凉的, 就很想煮点好入口的 “ 传统客家汤圆 “ , 材料的准备很容易 , 又可以很快上桌大快朵颐~ 中午吃这个客家汤圆超简单又美味了~ 加上牛头牌红葱肉燥就更幸福了~
白玉萝卜咸汤圆。烹大师时食飨宴
每到冬至不免俗地都要来一碗汤圆,将当季的萝卜跟汤圆结合,变成美味的新组合,软Q的汤圆搭配鲜美多汁的萝卜,加上亨大师干贝风味煮出的高汤,更将两者完美的结合,冬至来一碗准没错^^ 北极熊x迷你竹的大世界 /
山药猪肉咸汤圆(谷盛寿喜烧)
冬至祭祖拜甜汤圆,阿母会再煮咸汤圆,汤𥚃面加菜脯,香味不同,以前不那么讲究,糯米团搓成汤圆就煮,到了现代社会,汤圆包了各口味馅料,我改变阿母的方式,把菜脯加入肉泥中,咬开汤圆时、不只肉香,还有浓浓的菜脯香 部落格
茼蒿客家汤圆_淬酿节气食谱
当季盛产茼蒿,茼蒿有种特别的清香气味,配上一些味道较重的干货一起下锅,总是可以平衡干货的腥味,更可以达到提香的功能。满满汤料是客家汤圆最大的特色,虾米、红葱头、干香菇让这道料理的滋味非常迷人,别忘了起锅之前加上一大把的茼蒿入菜,才能完整这道料理最美味的部分喔 欢迎到恋恋家寻找其他好滋味
鲜肉汤圆【古法纯米浆版】
冷冷的天来碗热呼呼的汤圆,温暖了整个身心! 用真的糯米做汤圆,做法不会很困难哦 ,更不用担心市售的糯米粉是否有食安疑虑,而且做出来真的比糯米粉做出来的汤圆好吃太多了!
茼蒿咸汤圆「味之素品牌」高鲜味精
冬至到了,就是要吃汤圆,这道茼蒿咸汤圆在最后起锅前加一点"味之素高鲜味精",会让汤头更鲜甜喔!
古早味咸汤圆「味之素品牌」高鲜味精
冬至就是要吃汤圆过节,咸汤圆的美味汤头总令人忍不住一碗接着一碗,要煮出好喝的汤头并不难,将食材充份爆香再用简单的调味就能引出汤的自然鲜甜,简简单单的几个步骤在家就可以吃到热呼呼的咸汤圆啰! 《粉丝团》: