鲜虾
虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
虾球酥烤土司佐黄芥茉
在宴会上常会发现好多好可爱又好精緻的小点心，有咸的也有甜的，不过Jolyn我偏好咸点～ 在家想招待朋友，或是自己来个特别的餐点，也可以做这种3口就可以吃掉的小点心，又漂亮又不会一大份，想吃多少就拿多少 今天Jolyn介绍大家我自製的一款小咸点【虾球酥烤土司佐黄芥茉】，真的很美味唷～ 咬下一口海之虾球的满足虾味沾附着芝麻粒＆黄芥茉的独特香气，加上土司的香酥，又是一千二百万好吃啦！
![干烧啤酒虾-好下饭好下酒[寻鲜本舖-大宝の懒人厨房♪]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/7766f9f24c721651c801a0138fcd2205_250_190.jpg)
干烧啤酒虾-好下饭好下酒[寻鲜本舖-大宝の懒人厨房♪]
虾料理一直是最受欢迎热门又令人无法抗拒的美食,好下饭好下酒的啤酒虾,干烧的方式是一般比较少见,保留了虾儿的鲜甜却又带着淡淡啤酒的香气(干杯吧宝贝)
一个步骤做出完美的气炸虾
烤过的虾子吃起来就是多了一份那么特殊的味道在里头，只是虾子要烤的好吃真的不容易，毕竟虾壳要酥还得兼顾内要鲜甜又弹牙真的不简单。但只要用气炸锅的话，一个步骤就能搞定一切 更完整的图文食谱：
