广东豉油皇中虾炒冬粉
广东豉油皇虾家版，简单易做2分钟学会，你也可以做出好吃的虾。以酱油为基底，佐以辛香料煨煮至咸香入味的冬粉，与煎香的鲜虾一起拌炒，充满海鲜风味与酱香，满口都是满足。
鲜虾
虾仁属于容易熟的食物，烹调时，必须等水滚或油热之后才能下锅，煮到颜色一变就要马上盛起，如果担心虾仁遇热体积会缩小，可以先用蛋白和太白粉腌过。虾背上的虾线是虾未排泄完的废物，若吃到嘴里有泥腥味，影响食欲，所以处理虾的食材时应该去掉。对海鲜过敏的及患有过敏性疾病的人应慎食。
