Mimi♥田园塔香烤虾
九层塔不只是香气浓郁的香草，近来的研究发现九层塔具有强大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物功能，将它入菜不仅好吃，更是健康养生的料理。 带壳烤的虾可以将甜美包裹在里面，比剥壳料理更香甜，搭配清爽的田园时蔬，一点也不感觉火烤的燥热，宜人的烤箱料理不上火气。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备大把九层塔，洗净备用。
- 第二步：
将大虾头鬚刺剪掉，加入[腌料]，放冷藏5分钟。
- 第三步：
取出后放烤盘上，将九层塔铺满大虾表面，烤箱预热摄氏200度，烤20分钟。
- 第四步：
将蔬菜洗净切好。
- 第五步：
大火热锅，加入2大匙油，加入大蒜、洋葱、红萝卜、玉米笋，炒至均匀上油，加水，煮至水干。
- 第六步：
加入芥蓝菜，炒匀，加盐、黑胡椒、义式香草盐，炒熟起锅。
- 第七步：
烤虾此时已完成，取出将表面清干净。
- 第八步：
将烤虾及时蔬排盘，点缀九层塔即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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