《二厨料理海鲜》蜜汁樱花虾

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
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材料单

  1. 30g樱花虾
  2. 20g糖
  3. 3g麦芽糖(或蜂蜜)
  4. 10g白芝麻
  5. 少许盐巴
  6. 20g水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    糖、麦芽糖(或蜂蜜)、盐巴、水 放入锅中
    《二厨料理海鲜》蜜汁樱花虾的加工步骤
  2. 第二步:
    小火~加热溶解后,出现大气泡。
    《二厨料理海鲜》蜜汁樱花虾的加工步骤
  3. 第三步:
    小火~放入樱花虾让虾吸收糖水,炒需不停翻动以免烧焦,如果锅子太热可以离开火源继续拌。
    《二厨料理海鲜》蜜汁樱花虾的加工步骤
  4. 第四步:
    樱花虾炒到干燥(会非常黏稠),后加入芝麻。
    《二厨料理海鲜》蜜汁樱花虾的加工步骤
  5. 第五步:
    关火拌均匀。
    《二厨料理海鲜》蜜汁樱花虾的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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