彩椒烩虾仁

刚起锅,虾香即刻缭绕着整个厨房,没错喔,这道菜最抢味的就是虾仁,利用彩椒搭色,完美的色香味俱备,家常宴客皆宜的下饭菜⋯
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材料单

  1. 3食材:
  2. 300g虾仁
  3. 各80g三色彩椒
  4. 1/4颗洋葱
  5. 4腌虾料:
  6. 1大匙米酒
  7. 1/2小匙盐
  8. 少许胡椒粉
  9. 1小匙太白粉
  10. 4调味料:
  11. 1大匙味醂
  12. 1/2杯水
  13. 1小匙香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾仁由背划开,将沙筋清洗干净,以腌料腌上10分钟备用
    彩椒烩虾仁的加工步骤
  2. 第二步:
    彩椒、洋葱切小块备用
    彩椒烩虾仁的加工步骤
  3. 第三步:
    起油锅,放入虾仁煎香煎8分熟起锅备用
    彩椒烩虾仁的加工步骤
  4. 第四步:
    原炒锅倒少许油,下洋葱炒香后,放入三色椒稍稍炒一下,最后,加入虾仁和调味料快速炒匀即可。
    彩椒烩虾仁的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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