当归黄耆牛蒡炖鸡汤、麻油当归烧酒虾、三杯（塔香）蛤蜊、豆鼓豆苗蚵仔（牡犡）

步骤

1. 第一步：
   『麻油当归烧酒虾』－ 先把虾子洗净，在锅中倒入麻油，先把切好的姜片、蒜头，以及中药材当归，黄耆，红枣放入锅子一起爆香，等香气出来时再把虾子放入锅中，看虾子呈弯曲状态和红色，就是快要差不多熟了， 再倒入少许的米酒，小炒一下，最后放入切好的青葱段，即可呈盘上桌享用美味的养生药膳麻油当归黄耆红枣枸杞烧酒虾！！！
   
2. 第二步：
   『豆鼓豆苗蚵仔（牡犡）』－ 先把牡犡（蚵仔）用清水冲洗1~2次，沥干水份后放入1大匙太白粉抓匀，热锅放入1大匙油，爆香姜丝、蒜头、辣椒，续放豆鼓和豆苗炒出香味，接着放入得意的一天香菇素蚝油、米酒，再把牡犡（蚵仔）和青葱到入锅中炒，即可盛盘！最后再放入一根九层塔即可完成。
   
3. 第三步：
   『三杯（塔香）蛤蜊』－ 蛤蜊要先泡水加入塩巴吐沙，洗净后，锅中倒入麻油，加入姜片、蒜头、辣椒一起爆香，等到香气出来时，再把蛤蜊放入，开大火转至中火后，要注意蛤蜊肉不要炒太久，会过老的不好吃，且会缩小，再加入得意的一天香菇素蚝油以及少许的米酒，最后放上九层塔即可呈盘完成！！！
   
4. 第四步：
   『当归黄耆牛蒡炖鸡汤』－ 先把牛蒡削皮，切片，姜也是，再把中药材：当归、黄耆、枸杞、红枣泡水洗净！毕竟中药材会有一点苦味。 把洗好的鸡肉放入锅中滚烫去血水，但不要滚太久，不然鸡肉的肉质会变硬，就不好吃了！ 重新煮好热开水，先把当归、姜片、黄耆、红枣放入水中滚，接着再放下川烫好的鸡肉和牛蒡，不要煮太久，顺便注意鸡肉和牛蒡的颜色，加入少许的米酒和塩调味，好了再把枸杞、豆苗加入即可，就可以把营养养生满分的『当归黄耆牛蒡炖鸡汤』盛上桌享用。