樱花虾鸡蛋蒲瓜
樱花虾香+蛋香，让简单的炒胡瓜多了些滋味
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
胡瓜去皮切片，葱切成葱花，鸡蛋打入碗中加点胡椒盐打散
- 第二步：
热锅后加点油，倒入蛋液，略为凝固，拌一下，就先起锅乘出备用
- 第三步：
锅中再加点油，放入樱花虾和一半的葱花，炒到香味出来
- 第四步：
接着加入胡瓜，拌炒一下，倒入柴鱼高汤，盖上锅盖闷煮约5分钟
- 第五步：
时间到，胡瓜变透明变软，加些胡椒盐调味，然后倒入炒好的蛋和剩余的葱花，全部拌匀，滴点香油，完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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