番茄虾球
呈色美丽,做法简单的番茄虾球 当作宴客菜或自家餐桌美食 都很洽当 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园"后
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
虾仁洗净去壳,从背后切开,一方面取出肠泥,一方面遇热会呈现球状
- 第二步：
将洗净沥干的虾仁以及姜泥一同拌匀
- 第三步：
开始料理:热锅,加入少许油,放入虾仁,将虾仁煎至两面变红色,但里头还没熟的状态,盛起备用
- 第四步：
锅中加少许油,放入直切的洋葱丝与碎蒜头,炒至洋葱变透明,香气四溢
- 第五步：
放入切状的番茄,翻炒,之后加入1-2大匙水,盖上锅盖焖煮至番茄软化(或自己喜欢的柔软度)
- 第六步：
再放入虾仁拌炒至虾仁完全熟
- 第七步：
最后放入番茄酱(番茄酱可依各家口味斟酌多寡)与白胡椒粉,拌炒至均匀,起锅前再加入适量食盐调味,即完成
- 第八步：
呈色美丽,简单美味的番茄虾球
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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