蚝油醋香果律虾球

步骤

1. 第一步：
   备料:水果切成块状、红椒切片、葱切段
   
2. 第二步：
   白虾开背挑筋去肠泥..不需腌渍，直接调和[粉糊]后沾裹，再迅速沾裹干的地瓜粉当面衣，接着放入热油炸製金黄香酥即可
   
3. 第三步：
   运用「李锦记旧庄特级蚝油」为主酱料再调和其他[酱料]备用
   
4. 第四步：
   葱段爆香后，放入所有蔬果拌炒数下，再淋入[酱汁]略滚煮后，放入香酥虾球拌炒个数下即可起锅※水果入菜，最好挑选带点微酸口感最佳!
   
5. 第五步：
   热腾腾的新鲜水果料理..【蚝】鲜味喔~※炸过的虾球还带些脆感，所以下锅与酱料拌炒几下即可，趁热品嚐还带有脆感更棒!
   
6. 第六步：
   李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蚝油」掌握蚝油顶级秘方，坚持采用上等鲜蚝提炼，.确保每一滴都是精华所在，鲜蚝味浓郁，至鲜至纯，堪称蚝油之极品。