~腰果虾仁~

一天只吃三餐就像是虐待自己,四餐正常,午餐满足。
icook 2519 阅读

材料单

  1. 300g草虾仁
  2. 2朵干香菇
  3. 1/4t盐
  4. 各1/3个红黄甜椒
  5. 米酒1T米酒
  6. 80g毛豆
  7. 1T太白粉
  8. 少许白胡椒
  9. 80g蜜汁腰果
  10. 1支青葱
  11. 2~3片姜
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    虾仁去砂线后,用少许盐混合均匀,放置五分钟,然后将盐洗去,用餐巾纸将水分擦干,擦干的虾仁加入腌料混合均匀,腌製20分钟
    ~腰果虾仁~的加工步骤
  2. 第二步:
    干香菇泡冷水软化,切成菱形,红黄甜椒切成菱形,青葱切段
  3. 第三步:
    锅中放入2~3T油,油温热后,放入虾仁炒熟捞起,原锅中放入青葱段及姜片,翻炒1~2分钟炒香,然后加入香菇及毛豆,翻炒2~3分钟,再加入红.黄甜椒及调味料,翻炒一分钟,最后加入炒熟的虾仁及蜜汁腰果,混合均匀即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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