(影音) 4种去虾子泥肠的方式-食材处理

步骤

1. 第一步：
   第一种方式：使用牙籤从头或尾巴数过来第二的关节处插入，接着轻轻的往外拨出来，然后妳就会看到泥肠被妳挑出来了，这个时候在用手将泥肠完整的拉出来就完成了。＊假设断掉也不要担心，从另外一边再操作一次就可以了喔。
   
2. 第二步：
   第二种方式：拿一把厨房用的剪刀，从虾头的部分将虾子背部的壳剪开来，再用牙籤或是拿到水龙头前清洗干净就可以了喔。
   
3. 第三步：
   第三种方式：先将虾子背部的壳剥掉，接着用菜刀将虾子的背部切开来，再来就可以简单的将泥肠清除干净了喔。
   
4. 第四步：
   第四种方式：首先将虾头的部分剥掉，接着从头的部分找到泥肠，然后轻轻的将泥肠往外拉出来，这样就有虾身完整且没有泥肠的虾子了喔。