爽脆酱渍小黄瓜
酒店偷学的“酱香小黄瓜”两分钟教会你！学到了适用于多种酱菜！这道简单的小黄瓜是鹅子们的爱，每次都抢食啊！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜直切成长条。
- 第二步：
小黄瓜撒上1/4小匙的盐，在砧板上来回滚动搓揉小黄瓜数次。
- 第三步：
将小黄瓜以开水冲洗干净。
- 第四步：
将小黄瓜放入保鲜盒内，加入酱汁（1/2小匙盐、1/2大匙鲣鱼酱油、120ml开水或昆布高汤），放进冰箱冷藏至少2小时入味即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
小黄瓜也可以换成栉瓜、胡萝卜喔！可以放冰箱冷藏保存约5天。
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