【自制爱之味脆瓜】
制作脆瓜并不难，自己做的无添加物且卫生健康，爽脆的口感搭配稀饭最美味了^^
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜洗净晾干或用纸巾擦干，切1-1.5公分宽度。
- 第二步：
(先不开火)不锈钢锅放入酱油+糯米醋+砂糖+米酒，用勺子搅拌后倒入小黄瓜。
- 第三步：
开中大火，不停翻动小黄瓜，待汤汁开始起泡就立即关火。
- 第四步：
捞起小黄瓜，放在大盘上吹电风扇冷却。
- 第五步：
冷却后再放入原本汤汁里，在开中大火，不停翻动小黄瓜，待汤汁开始起泡就立即关火。捞起小黄瓜，放在大盘上吹电风扇冷却，汤汁再煮到滚后关火，放凉。
- 第六步：
小黄瓜与汤汁倒入容器装瓶，放入冰箱过两天即可以吃啰~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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