意式的凉拌小黄瓜
这个凉拌小黄瓜一定要试试，喝粥配米饭配面条都绝了，时序进入盛夏，最爱吃牛肉面店里的凉拌小黄瓜，酸酸脆脆的好开胃！😋😋😋 好想冰箱随时备一点！那就自己做吧👍
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材排排站
- 第二步：
小黄瓜、辣椒、柠檬洗净备用(小黄瓜切3cm小段) 辣椒、蒜末切碎备用，柠檬挤汁备用
- 第三步：
用德国盐12g腌制20分钟去除小黄瓜苦水(苦涩味)
- 第四步：
用德国盐12g腌制20分钟去除小黄瓜苦水(苦涩味) 小黄瓜腌好后将苦水倒掉用冷开水洗干净
- 第五步：
加入辣椒、蒜末、柠檬汁、巴萨米克醋后摇晃均匀后稍微腌制
- 第六步：
好好吃的义大利式的凉拌小黄瓜完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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