台式鸡排대만식지파이
昨天晚上做了台式鸡排当宵夜， 虽然在韩国有好吃的炸鸡配啤酒，但有时候只想吃家乡味。 所以用了手边仅有的食材做出台式鸡排！ 味道跟台湾摊贩卖的还是有差别，比较清淡一些不过也快接近了XD ●更多食谱及韩国相关文章 /
宵夜
营业时间从午夜十二点到早上七点，人们称那里叫「深夜食堂」。或许供应的菜色没什么了不起，多半是一些家常菜，如：姜烧猪肉、酒蒸蛤蛎，甚至只是隔夜咖喱，每个人都有一道百吃不厌的菜，因为每道菜都连接着自己独有的回忆。一整天的忙碌后，在一个属于自己的夜晚，品尝奶油炖菜，或是来碗简单的猫饭，不复杂也不华丽，但就是那么贴近人心。
非油炸的邪恶咸酥鸡《烤箱版》
一般人对咸酥鸡的印象，除了好吃之外，还伴随着很油、高热量、不健康，或是担心吃到回锅油等种种疑虑，对于咸酥鸡，总是又爱又恨，也有最邪恶的宵夜之称。今天这道咸酥鸡的料理方式，就是要彻底颠覆大家的想法，其实只要一台烤箱，不需要大锅油，就能在家轻鬆料理出好吃的咸酥鸡，没有油烟，而且热量减半，每个人都可以安心品嚐这台湾在地美味。
蛋饼皮之鲔鱼起司蛋饼
有别于速成蛋饼，此款蛋饼皮又香又Q，虽然要花费一点时间擀皮，但吃过的一定爱上，一次做好放至冷冻库要吃随时可煎，口味随自己喜好，超级Q软。 当早餐、点心、宵夜都适合，大人小孩都喜爱。
关东煮【简易宵夜版】
绵长的夜雨轻巧地落了下来，空气也湿漉漉的沁凉，总以为这样深的夜，很适合咕嘟咕嘟冒着热气的关东煮、ㄧ盏静暖的桌灯、ㄧ本好书、ㄧ盅温热的清酒、ㄧ曲动人的乐章。既是宵夜当作简易版，热呼呼的关东煮轻轻鬆鬆就可上桌，在这样深的夜里，呼噜噜吞下烫口的煮物，ㄧ股暖意从身体深处流窜了上来。
