酥脆花枝圈Calamari [小食推介]

十分酥脆可口的炸花枝/鱿鱼圈,常在酒吧及西餐厅吃到,十分美味,经常停不了口,绝对是佐酒或派对小食精选。简单容易做,不可错过喔! 请也支持我的Facebook专页唷*^O^*
icook 2063 阅读

材料单

  1. 300克花枝圈
  2. 4汤匙中筋面粉
  3. 2汤匙太白粉/粟粉
  4. 1茶匙盐
  5. 1茶匙黑胡椒粉
  6. 1茶匙红椒粉
  7. 3汤匙蛋黄酱
  8. 1[沾酱]柠檬汁
  9. 1瓣[沾酱]蒜蓉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将鱿鱼圈洗净,用厨纸吸干水份。将所有其余材料及鱿鱼放入碗内或密实袋内拌匀,静置半小时
    酥脆花枝圈Calamari [小食推介]的加工步骤
  2. 第二步:
    一锅热油约180度,将鱿鱼炸至金黄色即成!放在凉架上待数分钟。沾酱做法:将蛋黄酱,柠檬汁及蒜蓉拌匀即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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