【深夜食堂】酒蒸蛤蜊
既然有这么多大师已经製作过食谱，我就不赘述了。调味部份选用无盐料理米酒(我真的找到了)还有麻油，用奶油配米酒...呃，说不出来哪里怪怪的，话说日本人真的很爱吃奶油耶。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛤蜊泡盐水吐沙(我碰到的鱼饭都处理好了耶)。[辛香料]切末，辣椒记得去籽。
- 第二步：
干煸[辛香料]，到入蛤蜊与米酒，闷煮到感觉有泡泡要满出来了。搅拌一下看看是不是都开了，倒入一点麻油就可以吃了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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