下午茶
现在的街上到处都是咖啡厅和甜点店,提供大家享受午茶时光的美好空间。尽管如此,是不是依然非常向往随时随地都能吃到自己喜欢的甜点呢?那就找一个最适合自己的食谱,打造一个专属的午茶时光吧!
艳若桃花(2020,R202)
这次我们选择的乡镇食材是太麻里的火龙果,作品为桃花酥,并希望以鲜红色的火龙果作为染色剂去带食用色素此类人工染剂。 在前阵子的一部电视剧三生三世枕上书中就已出现过此道酥点,但在这追求健康的时代中我们希望能以天然果汁来代替食用色素为产品染色,更是希望能做出祖先们过去的食物来表达我们既不忘本也追求创新的理念和想法。
冰与火柠檬黑糖起司蛋糕🧊🔥🧀️
这道之所以称为「冰与火」不是因为那部著名的美剧, 而是因为这道起司蛋糕需要经过火烘烤过然后再放进冷冻库冰才能够完成✅ 经过烘烤过后浓郁的起司香加上冰过后清爽不黏腻的口感真的很棒! 大家一起来做做看吧~