桂圆核桃磅蛋糕
最近很奇怪，只要一坐下来就一直想要动手做甜点，冰箱里刚好有桂圆干跟核桃，索性就做个桂圆核桃磅蛋糕，先止痒一下，很快的，屋子里就充满蛋糕的香气，跟孩子们共吃一个后，其余的就包装好，隔天带到学校与同事分享!! 磅蛋糕的成功率非常高，建议初学者可以试试看，只要有打蛋器跟刮刀，然后几个重点有抓到，就可以完成啰!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
桂圆干剪小块，先泡在多多里
- 第二步：
核桃入180度烤箱，烤个5分钟
- 第三步：
奶油切小块放室温退冰，手指可轻易按压奶油时就可以使用了，加入糖，用打蛋器打至颜色变浅
- 第四步：
全蛋四个，可分四次加入，加入一次就要先打匀，千万不要贪心一次全加，才不会拌不匀喔!!!
- 第五步：
筛入低粉与泡打粉后用刮刀拌匀
- 第六步：
拌入桂圆干跟多多
- 第七步：
加入核桃拌匀，留一些核桃装饰用
- 第八步：
平均分配到八个小磅蛋糕模，撒上预留的核桃，入180度烤箱烤30~35分，用牙籤插入蛋糕体，无残留的面糊就是烤好啰!!!
- 第九步：
刚烤好放凉后，外皮会有脆脆的感觉，非常好吃喔!!!!! 材料部份可以把糖的部分改成黑糖，奶油的部分改为沙拉油
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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