意式蒜香马铃薯泥

步骤

1. 第一步：
   1）将整颗大蒜的前部切除，再轻轻的剥落大蒜的外皮。 2）准备一张铝铂纸，把大蒜放在正中间。 3）将橄榄油均匀的淋在大蒜的表面层。
   
2. 第二步：
   1）撒上少许的盐巴和黑胡椒粉。 2）将铝铂纸紧密的把大蒜包覆起来，放在蛋糕模具或小碗中。（＊因为在烘烤过程中，油分会外流而弄脏烤盘） 3）预热烤箱在摄氏190度，烘烤45分钟即可。
   
3. 第三步：
   1）将马铃薯冲洗干净，切块。 2）把马铃薯块放入一锅热滚水中煮至熟软。 3）起锅后，把水分沥干，用叉子把熟透的马铃薯压成泥状。 4）加入鲜奶，拌匀。
   
4. 第四步：
   1）把烘烤后的大蒜取出，加入到马铃薯泥里。 2）用叉子按压和马铃薯泥一起拌匀。 3）加入巴西利，胡椒粉和两小撮盐调味，拌匀。
   
5. 第五步：
   在上桌前可淋上1茶匙的橄榄油以增加马铃薯泥的湿润口感。
   
6. 第六步：
   最后，撒上少许的巴西利和芝麻粒做点缀。完成！
   
7. 第七步：
   而外附加一款QQ版的蒜香马铃薯泥给家中的可爱小朋友们＝） ＊想制做造型版的马铃薯泥，事先必须将调味好的马铃薯泥放入冰箱里冷藏大约1个小时，以方便整型哦～