简易酥皮布丁派
酥脆的派皮与软嫩布丁的完美结合~~ 一出炉就被孩子们秒杀!! 看起来很高级...其实做法超简单!!! 赶紧一起来做看看!!!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取出冷冻酥皮置于烤盘上 (一般烤盘请铺上烘焙纸） 同时设定２２０度将烤箱预热。
- 第二步：
在距离边缘约1.5公分处，以刀子划出"「」"形状的切痕 （如图中粉红色虚线所示），记得对角线两端不要切断。 （若您是不沾烤盘，请先画好切痕再放将酥皮放入。以免割伤烤盘）
- 第三步：
将Ａ往下折至对角ａ
- 第四步：
将Ｂ往上拉到对角ｂ
- 第五步：
涂上蛋黄液（也可涂上蜂蜜水或省略此步骤也ｏｋ）
- 第六步：
将布丁放在中间。 (此时若布丁流出的的液体太多,可以用纸巾稍微吸一下) 送进烤箱以220度烘烤15~20分左右.（视个人烤箱状况而定）。 烤至酥皮澎胀边缘金黄即可。
- 第七步：
诱人的酥皮布丁派就完成啰!!!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
注意！！！ 本点心需使用熟布丁来烘烤，不可使用生布丁！！
熟布丁：利用鸡蛋内的蛋白质变性成胶，此类布丁若加热不会再熔化，如义美鲜奶布丁
生布丁：利用胶体成胶，加热可熔化，如统一布丁。
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ஐ Kanaの烘焙小厨房ஐ Ψ(￣∀￣)Ψ 欢迎来逛逛~
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